De mest almindelige sygdomme i hvidkål, der forekommer, er fusarium, punkteret nekrose, grå skimmel, sort ben, meldug, keela. Den vigtigste vanskelighed ved behandlingen af hvidkål er, at den under ingen omstændigheder kan behandles med giftstoffer og kemi. Gift ophobes i hovedet på kål og blade og forårsager uoprettelig skade på menneskers sundhed. Så kålbehandlingen [...]