Es gibt eine Reihe von Gemüse, die in jedem Gemüsegarten zu finden sind, und Rüben sind genau solche Gemüse. Die Menge an Vitaminen und nützlichen Elementen in diesem Wurzelgemüse ist erstaunlich: Folsäure, B-Vitamine, Magnesium und Kalium, Jod und Eisen und vieles mehr. Und vor allem gehen all diese nützlichen Substanzen beim Kochen von Rüben nicht verloren, [...]