Ο μαϊντανός είναι ένας πολιτισμός που μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε κάθε κήπο, τα φύλλα και οι ρίζες του χρησιμοποιούνται ευρέως σε διάφορες εθνικές κουζίνες - συνδυάζεται με όλα τα προϊόντα (εκτός από τα γλυκά). Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, ξεπερνά τα καρότα, περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από τα εσπεριδοειδή, καθώς και κάλιο, σίδηρο, φώσφορο, τα οποία είναι εξαιρετικά χρήσιμα για τον καρδιακό μυ και [...]