Akákoľvek plodina má stav technickej a potom úplnej zrelosti. Úroda kôstkových plodín, medzi ktoré patria čerešne, sa zberá po úplnom dozretí plodov. Okrem toho, že sa kompóty a šťavy konzumujú čerstvé, vyrábajú sa z čerešní, džem a džem sa vyrábajú, sušia a mrazia. Nie je možné jednoznačne určiť presný čas zberu čerešní, pretože obdobie [...]