Ang mga pakinabang ng mga gulay Ang mga berdeng halaman ay tinatawag na kapaki-pakinabang, dahil naglalaman ang mga ito ng mga sangkap ng kemikal tulad ng: sink, magnesiyo, chromium, iron, folic acid, posporus, kaltsyum, potasa. Ang mga gulay ay mayaman sa mahalagang bitamina: A, C, B1, E, B2, PP, B5, B6 at iba pa. Ang alkaloid lactucine, na nagdudulot ng isang mapait na panlasa sa ilang mga pagkakaiba-iba, nagpap normal sa metabolismo, presyon ng dugo, [...]